盱眙龙虾，来自淮河岸边的舌尖盛宴
夕阳稻田畔的红油龙虾，盱眙城市名片 说起苏北美食，盱眙龙虾一定绕不开。素有中国龙虾之都美誉的盱眙，倚靠淮河、洪...
淮安 · 文旅资讯
上柴米河，看连宿淮
洪泽麻辣鹅，洪泽湖畔，川淮交融的江湖卤味
洪泽湖滨与拌好的麻辣鹅 一段跨界缘起，四川没有，淮安独有 很多外地食客听到名字，会误以为它是四川美食。事实上洪...
高沟今世缘：古镇老窖，一脉佳酿
在淮安涟水高沟古镇，酿酒的历史绵延数百年。当地人习惯称老产品为高沟酒，对外更广为人知的品牌名称则是今世缘，二者...
高沟捆蹄：来自苏北的百年非遗老味道
江苏淮安涟水，不只有水乡风情，更有一席让人记牢的咸香醇厚。 高沟捆蹄，作为涟水县高沟镇的经典淮扬风味冷盘，早已...
涟水鸡糕：宴席之上，如玉素鸡
中国江苏・涟水，涟水三宝之一，两百余年淮扬乡土名菜 涟水古称安东，涟水鸡糕，又叫素鸡、酥鸡，与高沟捆蹄、安东萝...